COME BIEN, VIVE SANO

  Hoy me he realizado la siguiente pregunta:  ¿Los productos congelados son menos nutritivos?  Está bastante extendida  la idea de que los productos congelados son menos nutritivos que los frescos. Sin embargo esto es falso ya que, en ocasiones, conservan mejor las propiedades que los frescos.   Así se demostró en un estudio publicado en 2017 por la Universidad Georgia que podéis leer en el siguiente enlace: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157517300418 En resumen,   el frío empleado en los procesos de congelación paraliza los procesos enzimáticos y microbianos que propician la degradación de los alimentos,  por lo que se puede decir que los productos congelados no son menos nutritivos que los frescos.  A continuación podéis ver otros mitos sobre la congelación de los productos que he extraído de la web:     https://www.noticiasdenavarra.com/corporativos/branded/mitos-sobre-alimentos-co...

En este módulo hemos analizado un menú escolar y  hemos visto como calcular el gasto total energético de un día. Ambas actividades me han parecido muy útiles.  En primer lugar, me ha parecido importante analizar un menú escolar ya que la alimentación en la infancia es crucial y a veces no le damos la atención que merece.  En segundo lugar, he podido ser consciente del gasto total energético de un día y me ha hecho replantearme algunos hábitos. Realizar este tipo de reflexiones siempre es muy positivo para nuestro bienestar físico y mental.  En conclusión, han sido actividades que voy a llevar más a la práctica en mi vida personal ya que me han parecido muy reveladoras.  ¡Seguimos aprendiendo!

 ¡Buenos días!  Hoy me he preguntado cómo es mi día activo. Gracias a esta tabla he podido ver de forma gráfica el consumo total de calorías de un día de verano de vacaciones.  Gasto energético total según actividad física (1) Tiempo de actividad Gasto energético: kcal/kg de peso y minuto (2)   Tiempo empleado (minutos) Gasto total (kcal/día)    (Gasto energético: peso (62kg) x minutos x tiempo empleado) Dormir 0,017 540 569,16 Tumbado despierto 0,023 60 85,56 Afeitarse 0,042 0 0 Ducharse 0,046 10 28 Aseo {lavarse, vestirse. ducharse, peinarse, etc.) 0,05 30 93 Comer 0,03 100 186 Cocinar 0,045 40 ...